焗豬扒飯

免費試看進度 1/10
alt
fno1-materials.png
  • 豬扒四件
  • 蕃茄二個 (滾水略煮去皮切件)
  • 紅蘿蔔一條 (先用水煮至稔切細件)
  • 洋蔥兩個 (切大塊)
  • 西芹兩至三條 (切細)
  • 雞蛋二隻 (拌勻)
  • 蕃茄汁適量
  • 冷飯二碗



材料一覽

1718_01.jpg 1718_02.jpg
豬扒 西芹、洋蔥、蕃茄

fno1-method.png

  • 豬扒用刀背輕剁稔,用生抽、老抽、糖、胡椒粉醃約三十分鐘。
  • 煮醬汁:起鑊,爆/煎香洋蔥,加入西芹及紅蘿蔔,蕃茄及適量水,滾後盛起備用;
  • 燒紅鑊,下蛋快炒,加入飯炒勻盛起備用;
  • 加入適量生粉在己醃製豬扒上,先用猛火燒紅鑊放入豬扒略煎,後轉中火煎至金黃色,放在飯上;
  • 將醬汁淋上豬扒飯,放入焗爐內焗二十分鐘即成。(焗爐備熱華氏375度)
1718_06.jpg 1718_03.jpg
煮醬汁 炒飯
1718_04.jpg 1718_05.jpg  
豬扒煎至金黃色 將醬汁淋上豬扒飯  
fno1-tips.png
  • 如喜歡食芝士的朋友、於焗飯時加上芝士粉、更加美味。

tcm-declare562.gif

foodno1-signoff
























































































想煮乜🍲?跟住大家熱門搜尋看,按👇

food
搜尋全站 或「按」以下「關鍵字」捷徑 >>
©1999 to 2026 · FoodNo1.com · 二十六載滋味相伴 「食物會過時,煮意永遠新鮮。」

健康資源合作:本站食療之健康指標與養生理論,由
hno1 2026 logo darker ( HealthNo1.com 成立於 1997 年) 提供專業數據支持。

「問三餐」 MealChat 訪客|免費試問5次
今晚想煮乜? 直接輸入煮食、食材、食譜、湯水或日常健康飲食問題。
直接問三餐
煮食・食材・食譜・湯水・健康飲食・身體微不適的日常飲食
常見問題|大家都在問
點一下就直接問,不是問卷。
逛逛 >>⌂3Meals Hub|生活滋味館
服務協助|不扣「問三餐」次數
📋 已成功複製純文字餐單!