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美國雞肉50g
蘆筍70g
牛蒡50g
紅蘿蔔40g
蛋餅皮2張
糖2小匙
鹽1小匙
油醋1小匙
雞肉汆燙及冷卻後,將雞肉拔成絲;蘆筍汆燙,備用
牛蒡洗淨,切成條,加入滾水汆燙後,撈起;加入調味料,略拌。
紅蘿蔔洗淨、去皮並切成條。
蛋餅皮平鋪,將雞肉、牛蒡、紅蘿蔔及蘆筍捲起,即可
資訊提供: 美國家禽蛋品出口協會
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