家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
清蒸"蟹"
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4／10
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 | 材料蟹(花、青) 2 隻 薑 末 1 茶 匙 |
調味
醬 油 1/2 茶 匙
醋 1 茶 匙
糖 1 茶 匙
做法
- 青 蟹 洗 淨 後 打 開 去 腮 部 及 口 部 。
- 鍋 中 水 開 後 ， 青 蟹 放 入 蒸 籠 蒸 約 8 ～ 10 分 鐘 。
- 將 薑 、 醬 油 、 醋 、 糖 一 起 拌 勻 即 成 沾 料 ， 可 以 沾 螃 蟹 吃 。
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| 紅 蟹 | 清 理 內 臟 |
