家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
四季豆炒雞
免費試看進度
3／10
免費建立帳戶，可再看100款家常食譜
-
四季豆 約20條 /200克
-
雞 半隻 (可用雞翼及雞脾)
-
蒜頭3粒
-
豉油
-
糖
-
鹽
-
胡椒粉
-
生粉
-
雞肉斬件，用調味料醃約20分鐘。
-
熱鑊下油，放入蒜頭爆香起鑊。
-
大火快炒雞件，雞件略熟(大半熟)後盛起備用
-
另起油鍋，下四季豆，略炒後加適量水(或上湯)灒鑊，待四季豆顏色轉深，放雞件拌炒，鍋中放適量鹽調味即成。
