家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
香草焗羊架
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西式食物也可自己泡製，並在家中與致愛一邊飲紅酒、慢慢細嚐"香草焗羊架"及享受自我空間...
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紐西蘭羊架 2塊(每塊大约8到9片肋骨)
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迷迭香:3茶匙
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蒜茸: 6-8粒 (磨成茸)
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黑胡椒碎:1茶匙
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鹽:1/4茶匙
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麵包糠: 適量
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先將羊架清洗瀝乾，用抹手紙抹淨及吸乾多剩水份
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灑上少許鹽 和適量黑胡椒
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把所有調味料攪勻放上羊架，蓋上麵包糠，醃至少兩個鐘
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預熱焗爐，用400度華氏焗30分鐘，再用320度華氏焗30分鐘
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取出羊架等10分鐘切小件
